Jsme malá lokální pražírna kávy z Pelhřimovska, zabývající se pražením kávy od roku 2018. Kávová zrna Arabika, Robusta a jejich směsi pražíme po malých dávkách, aby byla vždy zaručena čerstvost kávy. Naše káva není na začátku pražení vystavena vysokým teplotám, proto jsou v ní cítit všechny chutě a je jemnější.
Archiv štítku: pražená káva
Jesenická pražírna
Lokální pražírna v lázeňském městě Jeseník. Pražíme světlým, tzv. severským způsobem. Kávu pražíme převážně mezi stupni City – Full City. Čili ani „zrzavou“ nebo černou mastnou. Výběrovou kávu chápeme jako sezónní surovinu, a tak s ní i nakládáme.